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免疫知識

免疫營養的迷思
2019/11/04

        作者: 寶達克生醫 胡嚴(胡嚴不亂語)

    近期市面上的產品,似乎引導β-葡聚醣在免疫系統上是極佳的物質,但這些說明都是籠統的,不夠精準!雖然β-葡聚醣可以提升T細胞,但沒有說明哪一種T細胞,沒有對生理機轉詳細敘述;其實β-葡聚醣是個很好的多醣體,他在生理上的運作如下:

葡聚醣→口腔(消化道)→小腸→腸絨毛表層的上皮細胞中遍佈著「派爾氏斑塊(peyer’s patches)」→M cells→接觸免疫細胞(樹突細胞or巨噬細胞)→由上述免疫細胞吞噬後,經內化反應後產生IL-10(細胞激素)→促使免疫分化朝調節型T細胞方向進行激化增生。

因為調節型T細胞又會轉譯出IL-10,可以大幅降低Th1與Th17路徑的免疫分化,而相當多的實驗證實β-葡聚醣可以降低TNF-α(Th1路徑產生的細胞激素)及IL-6(Th17路徑產生的細胞激素)的表現,就是說明β-葡聚醣具有調節免疫的功效,所以健康的人、沒有罹癌的患者吃β-葡聚醣很好,具有降低發炎、調節免疫系統功能。

 

    但是,罹癌的病人、正在做化療的病人千萬別碰β-葡聚醣!因為β-葡聚醣會活化調節型T細胞(Treg),使Treg的數量增加!

1.CD4+CD25+ regulatory T cells in the peripheral blood of patients with breast cancer and non-small cell lung cancer.

2.Increased frequency of regulatory T cells in peripheral blood and tumour infiltrating lymphocytes in colorectal cancer patients.

3.靈芝多醣體萃取物使人類周邊原態T細胞轉變成調節型T細胞。

暫列三篇研究論文(族繁不及備載),說明罹癌患者的調節型T細胞數量都有比正常人更多的現象!以及β-葡聚醣使人類周邊原態T細胞轉變成調節型T細胞!

 

    同時我們國內的臨床乳癌權威-張金堅 教授,在台灣醫界發表的論文「腫瘤微環境分析」中也證實:癌症病人若是其腫瘤浸潤淋巴球Treg比例較高者,常常對治療的反應較差,預後也較差。然而另一方面,若是腫瘤浸潤淋巴球CD8+ cytotoxic T細胞數目較多時,則其存活狀況會較好,這在乳癌病人中觀察到此現象。

 

    另外,現在最夯的免疫療法也證實,調節型T細胞會阻礙免疫療法的進行。可點播由在下翻譯重製的YouTube影片(https://www.youtube.com/watch?v=SvjrVVgksQA&t=41s

 

因為毒殺型T細胞的活化與增生只會在Th1路徑發生,所以,β-葡聚醣提升了調節型T細胞路徑的表現,卻抑制了Th1路徑的分化,恰與癌症治療背道而馳,當然就不適宜給罹癌且正在做化療的患者食用。